Häromdagen var jag i Gävle och jobbade tillsammans med Torkild Sköld, Jesper Caron och Eric Thyrell. De föreläser och jag modererar. Vi har gjort det här tillsammans förut och vi kommer att göra det igen (flera nya orter är redan bokade; Stockholm, Eskilstuna, Nyköping och Boden bland annat). Vi har väldigt roligt tillsammans och det märks på scenen också, herrarna föreläser mycket inspirerande om kommunikation och personlig utveckling. Jag gillar ju inte flummiga saker, det här är inte i närheten av flummigt!! Mycket bra är det. Förberedelser. Jesper reser med en väska som innehåller allt. En hel del mycket oväntat. En rakapparat är kanske inte så konstigt och det är inte så noga var han rakar sig… Ovanligare är att Jesper reser med litet rivjärn t ex. – Det använder jag till gurkmejan som jag river på min frukost, var … Läs mer
Mat i Hongkong
Mat i Hongkong är inte som hemma…Och det gillar man ju! Ofta är den godare än hemma. I bland är den något som man inte ens kan gissa vad det är. Här kommer lite bilder på sånt jag inte ser hemma på Södermalm i Stockholm så ofta och en del tips på mycket god mat och ställen som vi gillade. Fågelbon, svalbon till vänster och liksom det yttre höljet av en blåsfisk till höger. Mycket mycket färsk fisk på fiskmarknaden i Sheung Wan. Torkade sjögurkor, det är både de stora ljusgrå och de mörka svarta som ser ut som larver. Och så torkade bläckfiskar längst fram i bild. Mer fågelbon, det är jättenyttigt sa damen i affären, och så lite larver. Harvest House Sushi, ganska enkel restaurang men allt var så himla gott! Lite hemlig entré men trava in i … Läs mer
Macau
En timme med en liten färja från Hongkong och man är i Kina och Macau. Här har portugiserna gjort ett rejält avtryck och det är en väldigt mysig stad. Macau är också ett Las Vegas i miniatyr, därmed inte sagt att det är litet för det är det ena casinot efter det andra! Vi började med lite äldre grejer! (Återigen, nu blir det en hel del bilder…) Ja, du vet ju, jag älskar gamla kyrkor. Här är det inte mycket kyrka kvar, bara det du ser bakom mig. St Pauls Church började byggas under mitten av 1500-talet av Jesuitmunkar. Jesuitmunkar – de har då varit överallt. Och rätt vad det är, ett tempel. Nära St Pauls Church ligger ett gammalt fort. Det var inget märkvärdigt med fortet men utsikten var fantastisk. Kanonen siktar på ett av de mest klassiska kasinona … Läs mer
Man är ju värd lite
De flesta av våra luncher här i Hongkong har kostat några hundralappar och middagarna har varit något dyrare men inte har vi ruinerat oss eller ens varit nära. Men så bestämde vi oss för att slå på stort och det ångrar vi inte. Champagnebrunch på restaurang Tosca, en av hotel Ritz-Carltons restauranger. Det är också den högsta skrapan i Hongkong, 490 meter högt. Vi hinkade Gula Änkan och de bara fyllde på. Brunchen bestod av en buffé med så mycket lyxigt och gott att jag ville aldrig sluta äta. De vid bordet bredvid åt uteslutande grillad hummer, då får man verkligen valuta för pengarna. Jag åt allt, flera gånger. Ja, men så gott!! Vi var inte pinsamma alls utan fotade varandra och maten som vilka turister som helst… Hummern i all ära men dessertbordet! D E S S E R … Läs mer
Äta fågelbon?
Javisst! Kan man äta vad som helst? Jaha, då. Här i Hongkong finns i alla fall väldigt mycket saker som inte tagit sig in på hyllorna på ICA och Konsum ännu. Till exempel sjögurkor. Här ett några olika varianter. Fiskmarknaden, fiskar av alla slag, ålar, humrar, bläckfiskar, snäckor och musslor och massor av vattenlevande djur som jag aldrig sett förr! Och paddor, i burar. Väldigt ovant. Plötsligt lite kakor… …och blommor. Krabbor i små paket. Jag har lite svårt för det här… Minst sagt. Lite bark? Te! The real deal. Och så fågelbona! Jag nämnde dem i går lite i all hast, men nu ska du får höra. Det här är en riktig delikatess! Man samlar in gamla svalbon, rengör dem så mycket man kan och man hävdar att kvinnor och framför allt mammor är bäst på detta jobb. … Läs mer
Var ska jag börja!?
Nu har vi varit i Hongkong ett par dagar och jag kommer hela tiden på mig själv att jag går runt och gapar. Det är så otroligt mycket att titta på och som jag skrev tidigare, det här stället är definitivt inte som hemma. Och det är fantastiskt. Det mesta här högt. Och smalt. Marken är svindyr så man bygger smalt och högt. Och så måste ju drakarna kunna komma fram när de kommer flygande. Om man bygger brett, då bygger man ofta in hål i husen så drakarna kan flyga fram genom dem. Jättesmart ju. Hemma på min gata. Notera byggnadsställningen i bambu till vänster i bild. Till höger, med den vita fasaden ligger en butik som säljer torkade fågelbon, en riktig delikatess. Tydligen. Det ska jag berätta mer om en annan gång. Olle är här! I Soho bor … Läs mer
Veckan som gick
Den här veckan har jag försökt fokusera på sånt och såna som jag tycker om. Jag försökte kapa så många måsten jag bara kunde. Några möten, en krönika, ett par telefonintervjuer och ett uppdrag i Sundsvall blev det ändå, men det var också mest roligt! Men lite höstlov gav jag mig själv. Det blev en trevlig middag med Karolina, som ju också bloggar här på Vavawoom. Vi pratade bloggar förstås, livet, galna snubbar, planer, drömmar och en del om vädret som Karolina inte är nöjd med. Det blev en snabb sväng till Gävle till mamma och pappa och jag hann träffa min bästis Sanna och hennes fina pojkar Victor och Ludvig. Jag är Victors gudmor och det är en lyx. Det är världens bästa killar och de var extra snälla och lät mig och Sanna gå ett varv på Köpis, … Läs mer
Tommy och jag
Häromdagen tog jag mig en lunch med Tommy Nilsson. Mycket trevligt och gott (vi sågs på söders mest säkre kort – Nytorget 6), Tommy tog sej och jag tog köttbullar. Vi har träffats flera gånger under årens lopp Tommy och jag. Den här gången tog vi oss en lunch för att prata lite inför det som ska hända på fredag, då är det nämligen dags för Meet & Greet i Sundsvall igen, det är tionde gången jag får intervjua en artist och det samtalet blandas med livemusik från artisten och eventuellt medhavda musiker. Publiken käkar lyxig trerättersmiddag och det är aldrig fler än 170 personer i publiken så det blir nära och roligt, stämningen har varit helt magisk varje gång. Det är bland de absolut roligaste uppdrag jag någonsin gjort. Det blir varmt, roligt, lite sorgligt, generöst, massor av musik … Läs mer
Låååånglunch
Ulrika och Fredrik på besök i Stockholm och det betyder långlunch. Vi satt i tummar vid det där bordet på Milles på Strandvägen. Mysigt ställe. Det finns ofta kändisar att titta på om man tycker att det är lite kul. Vi hade mycket att prata om för vi ses för sällan för de bor i Sundsvall och där är jag inte så ofta som jag borde. Vi pratade jobb och firade livet för det fanns det anledning till. Och så skvallrade vi lite smakfullt och sedan drog de vidare för finkultur på Dramaten. God mat, mysigt och fullt av Walderstens konst på väggarna, Milles är inte dumt alls. Och vad gör jag den här helgen? Jo jag sticker på bröllop, i dagarna tre, på en ö i skärgården. Det ska bli väldigt väldigt roligt! Hoppas att din helg blir fin. … Läs mer
Frukost
Den här veckan har jag gjort hemliga saker. Ja, det är väl det jag kan säga om det. Det är ju många branscher där man ligger lågt med vad man planerar, i min gör man det im absurdum. Men man känner sig himla viktig! Den här veckan peakar jag och har tre hemligheter! Vilken grej. Jag berättar förstås och som alltid så snart jag kan men kvarnarna har ingen brådska när de maler. Om det ens blir något i slutänden. Media… Veckan började med ett himla trevligt frukostmöte på Greasy Spoon på Södermalm (Tjärhovsgatan), där har jag inte varit tidigare trots att det ligger runt hörnet från där jag bor. Jag fick sällskap av en himla trevlig människa och vi bestämde oss för att ta tag i en idé som är hens från början och nu är vi båda med … Läs mer