Äta fågelbon?

Titti SchultzFood & Drinks, Travel2 Comments

Javisst! Kan man äta vad som helst? Jaha, då. Här i Hongkong finns i alla fall väldigt mycket saker som inte tagit sig in på hyllorna på ICA och Konsum ännu. Till exempel sjögurkor. Här ett några olika varianter. Fiskmarknaden, fiskar av alla slag, ålar, humrar, bläckfiskar, snäckor och musslor och massor av vattenlevande djur som jag aldrig sett förr! Och paddor, i burar. Väldigt ovant. Plötsligt lite kakor… …och blommor. Krabbor i små paket. Jag har lite svårt för det här… Minst sagt. Lite bark?   Te! The real deal. Och så fågelbona! Jag nämnde dem i går lite i all hast, men nu ska du får höra. Det här är en riktig delikatess! Man samlar in gamla svalbon, rengör dem så mycket man kan och man hävdar att kvinnor och framför allt mammor är bäst på detta jobb. … Läs mer