Kaka!!!

Titti SchultzFood & Drinks, Livet, StockholmLeave a Comment

Det gäller ju att hänga med rätt folk! Det här är min kompis Maria, hon är konditor och sjukt bra på sitt jobb. Nu jobbar hon på ett ganska nytt bageri/konditori, Bagerían (@bageriansthlm), och i går gjorde jag ett litet arbetsplatsbesök hos henne. Jag jobbar så, där hon jobbar, där dyker jag upp. Det började med att hon för några år sedan bjöd mig på fika i New York när hon jobbade på FIKA där. Den svenska fikakedjan. (Ett definitivt NYC-tips!! Det finns flera ställen.) Sedan flyttade hon till Stockholm och då dök jag snabbt upp på det första stället hon jobbade på och nu var det dags att göra ett nedslag på hennes nya jobb. Ett otroligt charmigt ställe på Barnhusgatan. Jepp, pralinerna, kakorna, bakverken, tårtorna, bullar och bröd – det är Maria som knåpat i hop vartenda recept … Läs mer

Tar en fika

Titti SchultzFood & Drinks, Livet, StockholmLeave a Comment

Det blev ett kärt återseende när jag fick äta lunch med Maria i dag. Vi träffades i New York för ett par år sedan när Maria som är superkonditor jobbade på svenska fikakedjan FIKA. Jag var på rundresa på östkusten och Maria instagrammade till mig att jag gärna fick titta förbi på hennes jobb när jag var i NYC, så det gjorde jag och det blev en himla härlig dag. Mycket fika! Maria var generös med sin tid och en massa godsaker och amerikanarna var tokiga i hennes praliner. Det blev en del fika i dag också. Blir du sugen? De här godsakerna levererar Maria nu för tiden i Stockholm på restaurang Torsgatan, den ligger i Bonnierhuset. Först kan du käka god lunch och sedan toppa det med Marias praliner eller bakverk. Konst kan vara så mycket… Den här skulpturen … Läs mer